Sziasztok!
Ma egy receptet hoztam nektek, mégpedig az amerikai vasárnapi ebédek töltött káposztáját, a mac and cheese-t.
Hétköznap általában a jól bevált gyors ételeket készítem el, ritkán bíbelődök a tepsis dolgokkal. Régóta szerettem volna kipróbálni ezt az ételt, de őszintén szólva túl macerásnak gondoltam a sütése miatt. Aztán rávettem magam, és rájöttem, hogy alaptalan volt a félelmem: hihetetlen egyszerű.
200 g szarvacska tészta
55 g margarin
30 g liszt
só, bors, mustár ízlés szerint
2 evőkanál Worcestershire szósz
470 ml tej
230 g cheddar és trappista sajt (fele-fele arányban)
Mielőtt nekilátnánk a szorgoskodásnak, előmelegítjük a sütőt, kivajazunk egy közepes jénait és a tésztát feltesszük főni.
STEP 1
Alacsony lángon felolvasztjuk a margarint, hozzáadjuk a lisztet, sót, borsot és a mustárt, majd a Worcestershire szószt is.
STEP 2
Ha összeállt, akkor hozzáöntjük a tejet és folyamatos keverés mellett sűrűre forraljuk.
STEP 3
Ha felforrt, belekeverjük a sajtokat. Addig melegítjük és kevergetjük, míg teljesen el nem olvadnak a tejes keverékben.
STEP 4
Ha elkészült a sajtszósz, beleforgatjuk a leszűrt tésztát és a jénaiba öntjük.
STEP 5
Megvárjuk, amíg a sütőben a teteje egy picit megpirul. Élvezzük a mennyei illatokat és fogjuk a korgó hasunkat, amíg letelik a kb. 10 perc. Tálaljuk és örömmel konstatáljuk, hogy az amerikai mac and cheese valóban nem nagy ördöngösség. :)
Jó étvágyat! :)
Mesi
Szuperek a képek, imádom, ha ilyen jól dokumentálva vannak a dolgok, csak így tovább, Mesi! :)
VálaszTörlésKöszönöm, Debi! :) Örülök, ha tetszett! :)
TörlésYummi. En is szeretem. Instrukcioid alapjan keszitettem el. Talalaskor friss petrezselymet szortam ra. Valiban mennyei. :-):-)
VálaszTörlésNagyon örülök, hogy megcsináltad és annak még inkább, hogy ízlett is! :) Lesz még hasonlóan egyszerű, de annál finomabb recept a blogon! :)
Törlés